說了晚上吃扣，那就必須吃扣。
不過，咱也沒說什麼樣的扣不是？
子衡的認知裡，扣=五花+芋頭。
於是，李青峰把五花焯水煮後切一指厚的片，然後再把芋頭也切一指厚的厚片。
兩者放大盆裡，倒老上，加點鹽即可。
其他多餘的調料就不放了，畢竟是孩子吃的。
攪拌均勻後，以一片五花一片芋頭的方式碼盤中，然後上蒸鍋蒸煮即可。
蒸煮扣的同時，再去做別的菜。
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