最後是要燉煮味——加糖、醬油、料酒、鹽、冰糖及清水。
大火煮沸後，轉小火慢燉1~1.5小時即可，至質糯味，這期間，王媛就是在和龍焱忙著把稻米裝袋前，就先把煮下鍋的。
等他們這個最後環節一忙完，回到灶前，一揭開鍋，那濃郁醇厚，香氣四溢的熱騰騰滷味香味，就好像已經把勞作了一上午的疲勞給驅散了一般。
本來王媛說，要是加豆腐、香菇、洋蔥，甚至煮去殼的滷蛋，來一同滷製，可以更加提升風味層次的。
但現在嘛……唯一的一隻老母，都是父親王叔生前，是從自己出生沒多久就買來，一直飼養到現在的老母。
父親走後，從老家那裡將它託運過來繼續養著，現如今這隻老母的確老了，快下不了蛋，今天都才是今年第一次下的三顆蛋
可能今年過年的時候，頂多都只能將其宰來煲湯吃了。
當然，王媛也可能會捨不得吃。
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