林默順著指看了眼,發現是條煙仔,想了想不太應該啊!於是重新去挑了條讓老闆切開,切開就明顯能覺這些的不同。
“這類魚好像上網無法遊後便會很快死去,估計那條放時已經死了有段時間,放並沒有起到多大效果。”
老闆嚐了一口後,確定了林默的說法,雖然這種的質算不上多好,但確實沒了那些腥酸雜味。
“酸味的話,冰鮮儲存上一些時間,應該還能進一步改善。”林默也沒有太多藏私,給說了下。
老闆比較高興,但看了魚又有點頭疼,這魚況表面上看不出來,但這類魚的型多半不小,收岔一條損失不小,切開後再收又不好儲存,這門生意怕也不易做。
“可以在靠近魚尾的地方切塊下來檢視,那裡的管也較為集中,那裡的沒問題,全魚應該也就沒有太大問題了。”
看出了老闆的糾結,林默又給提醒了下,老闆激道了謝。
確認沒啥問題後,林默開始挑魚,老闆也幫著在魚尾切下一小塊檢視,質有問題的,直接捨棄換新。
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