會同館的廚房寬敞明亮，灶臺乾淨，各時令菜蔬、鴨魚、山珍海味整齊排列，顯然早有準備。
黃蓉掃視一圈，心中已有計較。
並未去看那些山珍海味，目落在幾樣最尋常的食材上：一塊上好的金華火中段，幾方如凝脂的南豆腐，一小籃菜，幾枚蛋，還有各調料。
“都退下吧，留一個燒火的即可。”
廚役們如蒙大赦，連忙躬退出，只留下一個年輕夥計蹲在灶前看火。程英默契地挽起袖子，在一旁打下手。
黃蓉淨了手，取過那把沉手的厚背菜刀，在指尖拈了拈，角泛起一極淡的笑意。
這刀雖不及慣用的鐵菜刀趁手，卻也鋒利。
先將火最華的中段取下，薄薄削去外層，出裡面嫣紅如瑪瑙的理。
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