九珍樓的蛋黃可不好買。
一道點心能作為酒樓的招牌，可見這蛋黃有多麼不俗，而且就算是京兆府府尹來了都得老老實實排隊購買，還是現做現賣。
還限量。
每天就賣那麼多，賣完就沒了。
至於為什麼不多做點？
九珍樓的回答是原材料有限，只做得出這麼多。
甭管制作蛋黃的主要原材料小麥、豆沙、蛋、豬油，究竟有哪一樣在這玉京城是買不到足夠數量的稀缺資，但九珍樓就是這麼說的。
信也好，不信也罷，九珍樓從來不多作解釋。
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