全蟹宴，顧名思義就是全用螃蟹做的一桌宴席，醉蟹、清蒸螃蟹、油炸螃蟹……多種烹飪技法全都用在了正是時節的螃蟹上。
就連米飯都離不開螃蟹。
用蟹膏蟹黃和膘一起用蔥姜香，經過黃酒悶煮高湯調味，最後淋許豬油灑上胡椒末，與顆顆飽滿的大米拌在一起，複合出來的香氣極為濃郁。
要說什麼有什麼缺點。
一來是貴，不過貴也確實有貴的道理，是為了這一碗米飯都不知道拆多隻螃蟹進去了。
二來就是如店小二提醒的一樣，沒有預定就得等上許久。
徐年他們仨吃完這頓全蟹宴時，店裡都已經沒其他客人了，走出雅間來到大堂，就看見空曠的大堂裡面，只有之前那幾個被趕走的乞丐在打包著每一桌上剩下的吃食。
店小二不知去了哪裡。
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