第224章
三天後，季青棠的豆腐終於發酵好了，一個都沒壞。
這三天謝呈淵一直在忙，一日三餐只有晚上是兩個人一起吃的，其餘都是季青棠一個人吃，或者葉雲過來陪說話。
謝呈淵以為季青棠會悶，實際上一點也不無聊，反而過得很充實，不是在空間種東西，改良各種種子，就是去檢視做紅腐的豆腐。
這不，今天早早起來就把兩個大罈子高溫消毒，把鹽、花椒、辣椒、紅曲米分別炒後搗末，混合醃料。
再拿出一雙專門讓謝呈淵做好的長筷子夾著臭豆腐，先沾一遍黃酒，再厚厚裹上醃料，放罈子裡。
然後用炒過的八角、桂皮、香葉等香料加蔥姜煮水，冷卻過濾後倒罈子中，又倒剩餘的黃酒，封好壇口。
等發酵個一週左右的時間，紅腐就做好了。
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