新鮮乾菌會帶一點微苦,一般要先用溫水泡、反覆沖洗,再用熱油快炒,苦味才會變甘香。
如果是幹品,香味會更濃,越嚼越香,很適合和青椒、臘一起炒,或者做餡料、燉湯都非常不錯,還蠻喜歡吃的。
沒想到謝呈淵還記得小時候吃過的東西,託朋友又弄了些來。
很快,乾菌炒飯被打下手的季驍瑜端上桌,那子獨有的菌香混著煙火氣直往季青棠鼻尖鑽。
去洗了手回來,發現糯糯速度比還快,利索地爬上自己的椅子,端正地坐好,著小勺子等待開飯。
季青棠坐在邊,笑著問:“不是說臭臭麼,怎麼現在比誰都期待?”
糯糯不說話,在裝聾作啞這方面,盡數傳到了季驍瑜的髓。
謝呈淵洗好手出來一看,季青棠和糯糯、呱呱,頂著一張相似的臉端端正正等待開飯的樣子,令人心頭一。
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