這是最費耐心的活兒,得一仔細挑。挑好的魚混著肚子裡的香料,又進了季驍瑜面前的木臼。
他讓季青棠和三個孩子在木臼里加了些他們吃的烤茄子等,然後再那裡舂啊舂啊舂,饞人的舂魚泥就做好了。
季青棠捧著碗到廚房給謝呈淵餵了兩口,自己才慢悠悠地吃起來,邊吃邊看謝呈淵蒸糯米飯,時不時喝一口椰。
灶膛裡的火舌著鍋底,蒙花在熱水裡舒展開,將那鍋水都染了金黃,白的糯米在裡面滾了滾就了金黃。
染好的糯米倒進竹甑,蒸汽嫋嫋中,米香混著蒙花的清芬,在廚房裡瀰漫開來。
季青棠吃完兩條烤魚這糯米的第一遍就蒸好了,糯米倒出來拌好糖再蒸上。
趁著這點時間,謝呈淵拿了把乾淨的錘子,一下下地捶打烤過的牛乾,直到乾變薄片,紋理清晰可見。
再放進辣子堆裡讓季驍瑜舂,直到每一乾都浸滿了香辣,三個孩子饞嚐了一小條,辣得張哇哇。
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