第694章
謝呈淵和季驍瑜不是第一回殺豬了，他們幹活的時候都不說話，悶頭各自幹自己的活。
沒多久那隻豬就被分解好了，五花都拿來做油底，排骨凍起來明天吃。
豬頭、豬肝、豬心那些拿來滷，又做了腸、醬大骨，大豬蹄則拿來醃上做火。
五花用鹽、花椒等香料醃製夠時間，再清洗乾淨，不然會很鹹，最後再過一遍水，晾乾水分放油鍋中炸制。
鍋裡提前用熬了豬油，五花炸得差不多了，就找一個口子大點的罈子裝進去，再倒豬油封儲存。
想吃的時候拿乾淨的筷子夾出來，方方正正的一塊五花質很細膩、澤亮、而不膩，可切片蒸、炒、煮，味道都異常濃郁醇香。
謝呈淵和季驍瑜忙完又煮了一餐宵夜吃，小遲正在長，得快，也跟著吃了一碗麵。
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