人一走，就去廚房開始琢磨最近特別想吃的一道小吃，臭豆腐。
以前也做過臭豆腐，不過是用現臭豆腐生胚做的，現在這個時候可還沒有那玩意兒，只能自己先製作臭滷水。
臭滷水是用豆豉、冬筍殼、香菇加水煮沸後小火熬半小時，濾放涼，加鹽、白酒，裝陶罐放在室溫發酵十五天，每天攪拌一次。
今天正好是第十五天，昨天就把豆腐泡進去了，掀開蓋子聞了一下，那味太過濃郁，又香又臭的，差點把送走。
原本兩個孩子是跟著一起進廚房的，一轉頭他們都跑遠了，還死死住鼻子，小眉皺波浪線。
季青棠把裡面的老豆腐厚塊，撈出洗淨後通風晾乾，再放到油鍋裡炸。
臭豆腐一熱油鍋，那味道就再也抵擋不住了，臭香的味道像是和空氣融為一，四散發。
在廚房裡的季青棠已經麻木了，從空間裡拿出調好的蘸料灌進豆腐孔中，又拌了拌，一份臭豆腐就了。
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