鍋邊糊是刻在八閩大地骨子裡的鮮香記憶，更是承載抗倭傳說與“做夏”民俗的非小吃。
它的靈魂藏在“鮮”與“巧”裡，早秈米提前浸泡磨細膩米漿，蜆子、蝦乾、筒骨慢熬出白高湯，這是湯底的底氣。
鐵鍋燒熱刷油，手腕一揚將米漿沿鍋邊均勻淋開，十秒凝薄如蟬翼的米片，鏟湯中便吸飽海陸鮮味，是工藝的髓。
配料可繁可簡，香菇切增香、海蠣提鮮、芹菜碎點睛，出鍋前淋一勺蝦油，撒上蒜頭，鮮得直衝天靈蓋。
謝呈淵說：“這碗看似樸素的小吃，曾是戚繼將士的應急軍糧，如今是福州人早餐的“靈魂擔當”，立夏吃它寓意“糊住炎熱，平安度夏”。”
季青棠小啄米般點頭，趁熱舀一勺，米片順，湯底鮮甜醇厚，配著油餅，便是閩地最治癒的煙火滋味。
“爸爸我也要吃戚繼將士的應急軍糧！！”
三個孩子不知道什麼時候被食的香氣吸引而來，也不知道多在季青棠後聽了多久。
。星星的中空夜像，的晶晶亮睛眼雙三，後在坐排排子孩個三見看只，時看頭回，音聲的們他到聽棠青季等
。餅吃，糊邊鍋吃起一家大，來進喊瑜驍季把們他讓淵呈謝
。後序工等孔、擀、圓、麵、酵發經，料原要主為鹽、水、麵以，的做淵呈謝是也餅
。富加更口其使，料配等、蔥、麻芝加會餅的區地分部，而烤烘上壁爐在
。點特的韌脆外有，口可脆香之食，黃金表外，孔穿有帶間中，米釐六約徑直般一餅
”。試試們你，得變後湯收吸，裡粥鮮海或湯進泡可還，材食等餅蠣海、滷、芽豆夾可也，用食接直可，樣多法吃餅這“：說淵呈謝
