說加就是真的加，家裡最多的就是辣椒，各式各樣都有，一道菜一斤小米辣也吃得起。
三兩左右的小甲魚最易味，且周富含膠原蛋白。
烹飪時，乾鮮兩種辣椒都被謝呈淵用了，新鮮小米椒潑辣中帶清香，兩種辣椒番上陣，讓香與辣達到巔峰。
再適當地加豬油，使辣味在油脂裡盡釋放。
甲魚鍋後，搭配米酒烹製，米酒的糖分讓膠原蛋白膨脹，質變得飽滿，還能去除甲魚的土腥味。
這道菜辣度極高，真的用到了一斤的辣椒。
糯糯和呱呱看著紅通通的大砂鍋都驚呆了，季青棠也愣下，還沒吃就覺有點辣了。
早知道不讓加那麼多了，不會一就辣得昇天吧？
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