“我別的地方都壞了，就這兒沒壞。”
他指了指自己的舌頭。
“這兒也沒壞。”
他笑了，缺了一顆牙的笑容，在春天的下，暖洋洋的。
和平從地上站起來，走到後廚，拿了一個小本子和一支筆，回到沈嘉禾面前。
“爸，您能教我怎麼做嗎？的桂花糯米藕。”
沈嘉禾看著和平，愣了一下，然後點了點頭。
“好。我教你。”
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六
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。廚後進走，來起站，淚眼乾平和
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。藕米糯花桂道一做，法方的他教禾嘉沈用要他
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。昌德沈住記，林瑞沈住記，婉靜住記，禾嘉沈住記
。道味的年百一館菜家沈住記
七
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。頭眉皺了皺又，嚼了嚼，口一了嚐禾嘉沈
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。壞有沒頭舌的他但
。道味的年百一館菜家沈得記，頭舌的他
。的走不奪也誰是那
八
。菜的有沒上”譜菜憶記“道一了做平和，晚傍個一的旬中月五
。飯炒蛋碗一了做他
。氣香的甜清出發散下蒸燻的氣熱在，的油油綠，的撒後最是花蔥；上飯米粒一每在裹，的黃金，的碎碎得炒蛋；明分粒粒，的夜隔是飯米。油醬點點一、鹽、花蔥、飯米、蛋——飯炒蛋碗一的單簡很
。院後到走飯炒蛋碗這著端他
。子拍打在，著敲地輕輕指手，上蓋膝在放手的他。金了染髮白的他把，上他在照暉餘的夕，下樹槐在坐禾嘉沈
。說平和”。飯炒蛋，爸“
。久很了愣，飯炒蛋的裡子盤看了看頭低禾嘉沈
。裡進放，口一了舀，子勺起拿他後然
。了停，下幾了嚼他
。了停又，下幾了嚼又後然
。了紅眶眼的他後然
”……飯炒蛋的做……廚後在人個一我……典非……年三零零二“，抖發在音聲的他”……是這“
。了住愣平和
”。飯炒蛋碗這是還的香最來頭到，菜子輩一了炒你，禾嘉沈啊禾嘉沈“：了笑然忽，半一到吃，吃地口一口一，上階臺在坐他。飯炒蛋盤一了炒己自給勺炒把這用，廚後在人個一禾嘉沈，月個兩了關館菜家沈。典非，年三零零二
。中聊閒次一的後之典非在，的說己自禾嘉沈聽是陳老，的說陳老聽是軒明——的他訴告軒明是。過說禾嘉沈聽有沒來從平和，事件這
。了來起想他，里道味的飯炒蛋在，刻一這在但。事件這了忘都己自禾嘉沈
。話句那的說己自了起想，飯炒蛋碗那了起想，廚後的人一無空了起想，天春的年三零零二了起想他
”？飯炒蛋是還的香最，菜子輩一了炒……過說是不是我“，流下往紋皺著順淚眼，子兒著看，頭起抬他”，平和“
。手的親父住握，來下跪平和
”’。飯炒蛋碗這是還的香最來頭到，菜子輩一了炒你，禾嘉沈啊禾嘉沈‘——說還您。過說您，爸“
。來出了哭，著笑著笑，了笑禾嘉沈
”……飯炒蛋是還的香最說我……說我。了笑就著吃著吃，吃上階臺在坐我。飯炒蛋了做，廚後在人個一我，月個兩了關館菜，年那典非。了來起記都我“，說他”，了來起記我“
。氣口一了吸地深深，飯炒蛋的裡子盤著看，頭下低他
”。來起記我讓你謝謝。你謝謝，平和“
。西東的碎會時隨件一著握是像，著握地，手的親父著握是只他。話說有沒平和
。上膀肩的平和在落，上蓋膝的禾嘉沈在落，落飄頭枝從葉新片幾，著晃搖輕輕中風晚在樹槐的院後。了來昏黃的坊廊，了下落夕
。泡著冒地嘟咕嘟咕在湯老，裡廚後
。的守著接平和，的著守禾嘉沈，的始開林瑞沈。了年十六了熬，湯老鍋那
？麼什有裡湯
。油欖橄的年一二零二、飯炒蛋的年三零零二、茶仁杏的婉靜、車糕炸的昌德沈有。目的平和、水汗的禾嘉沈、紋手的林瑞沈有。柱瑤、貝乾、火華金、骨棒豬、母老有
。年百一有
。寸分和候火的年百一，辣苦甜酸的年百一，火煙間人的年百一有
。著翹微微角，睛眼著閉，上椅在坐禾嘉沈
。道味的家於屬、的明不道清不說、的淡淡那裡氣空的昏黃坊廊了到聞，香清的子葉樹槐了到聞，味香的飯炒蛋了到聞，味香的湯老了到聞他
。話夢說在是像，輕很音聲，說他”，平和“
”。爸，嗯“
”。火關別湯“
”。呢著熬。爸，關沒“
”。好就著熬。嗯“
。了著睡他
。意笑那著掛還角
。人老歲九十五個那的飯炒蛋吃年三零零二像，年壯歲二十三個那的張開新重館菜年零八九一像，年青歲二十二個那的勺炒接年六七九一像，孩男歲七個那的茶仁杏喝年八五九一像
。裡飯炒蛋碗一在濃，刻一這在，時的年九十七
。的晶晶亮得照淚眼的他把，上臉的他在照暉餘線一後最的夕，前面親父在跪平和
。廚後進走，來起站，手的親父了開鬆地輕輕他
。泡著冒地嘟咕嘟咕在還湯老，著燒還火的上臺灶
。菜的市晚做始開，勺炒起拿他
。開炸氣香，鍋下蒜薑蔥，了熱油的裡鍋
。了來起響又，聲喝吆、聲鍋翻、聲菜炒，裡廚後
。常如切一
。續繼在都切一
。滅會不，著燒燃中夜在，的寫火用是像——”館菜家沈“——字大金燙個四，發閃閃下燈在牌招的館菜家沈。來起亮地盞一盞一火燈的坊廊，了黑天的外窗
。滅會不遠永
