“調味的香料,在醫書上,有不記載!”
“妹妹剛才說的藥食同源,便是其中腳!”
“論來,在宋朝以前,皇家以及高門大戶所食用之同民間差別很大很大。”
“一個緣由,除了食材之外,便是對於食材的理以及對於香料的運用!”
“那個差距在宋朝的時候被拉小了,有傳源在於唐末數十年的戰事象,導致大量高門大戶以及皇家的秘方子流落民間。”
“以至於宋朝之時的民間吃食之,相當華,相當味,五香君主便是那個時候傳民間的。”
“五香君主,是五種調味香料中最為獨特的五種,一般是八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香這五種!”
“百上千種的香料中,取出這五種香料為君主,其餘皆為臣子!”
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