風波過後,因為爺爺的狀態不佳,小滿家的日常生活有些沉悶,連哥哥花宣都變得懂事了不,不再如野猴子一般,屋屋外的瘋跑,反而是跟在妹妹屁後面,寸步不離的要幫助妹妹籌備湯小攤。
沒錯,小滿的湯小攤終於要開業了,這些時日忙前忙後的找場地、做裝備、準備食材,更要花費不口舌說服父母爺,另外薅來阿柴,讓他用現代的口味前來“試菜”,務必做到萬無一失。
豬大骨、骨架清洗乾淨投鍋中,只放許蔥白與薑片,大火煮開後,轉小火慢煲,直到湯頭雪白,香味濃郁。
雪白圓潤的土豆,微黃韌的紅薯,放滾水中煮開,盛海碗中澆滾燙濃湯。
土豆撒上細細蔥花點綴,白綠相間,如一幅山水畫,煞是好看。
紅薯碗底加油辣子、香醋,放豆芽配菜調味,高湯澆注,頓時酸辣鮮香味四散開來,聞到的人無不垂涎三尺。
前來試菜的阿柴吃的頭也不抬,整個腦袋都快要埋在海碗中,一口氣吃了兩大碗。
吃完之後,都顧不得,滿臉的醬料,邊閃著油,小叭叭:“小滿,這也太好吃了吧!我以後能不能跟著你混,不要工錢,只管吃就行!”
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