越是臨近新年,天氣越發的寒冷,小滿更是整日鑽進廚房,準備年前的重要活”過油“。
過油是上輩子小滿家鄉的習俗,年底,忙碌一年的人們,終於有了些許空閒時間,老老對於過年都是滿心期待,一般人家過油就是炸些塊、魚塊、小、綠豆丸子與饃丸子,手巧的主婦還會用麵糰做各種造型的鹹甜口味的麻葉。
每年一到過油時節,就是小孩子們的盛宴,圍在油鍋前,口頭上是幫大人們燒火,實是盯著油鍋的食什麼時候能炸好,等到油鍋食變得金黃,香氣格外濃郁時,撈出控油,圍觀的孩子們可不怕燙,小狗一般一擁而上,不顧食的滾燙,你爭我搶的拿起就往裡塞,燙的咻咻直吹起也不捨得鬆口,生怕自己比小夥伴們吃了一口。
小滿一臉幸福的陷在回憶中,想起孤兒院每年過油時,小夥伴們嘰嘰喳喳湊在一,互相炫耀著手裡的吃食,偶爾會有爭吵,但過不了多久,大家又嘻嘻哈哈的和好滾一團。
其實,那時的日子也還可以,突然有些想們了,是因為要過年的緣故了嗎?
“滿~滿滿啊~你是不是要開炸了?等一下啊,讓我的蘑菇也下鍋!”阿柴火急火燎的拎著一坨蘑菇闖進廚房,也趕走了小滿的傷,一時間,廚房的氣氛又變得歡快起來。
江翼長手長腳的上前抓住阿柴的襟,生怕他一時剎不住車撞進油鍋裡,傷了小滿可就不好了。
小滿聞聲趕來,見到阿柴手中的蘑菇很是納悶:“這隆冬臘月的,你在哪找的這麼新鮮的蘑菇?”
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