回到灶房開始切皮凍，李庖廚很快就被吸引了過來，目不轉睛瞪著眼前一坨很奇特的東西不發出靈魂拷問“這是何新婦？”
這很好解釋，畢竟皮這東西滿哪都是“這是用豬皮熬製的，豬皮熬製到一定時間，就會固定形。”至於名字很想說皮凍，又擔心太過標新立異，是以李庖廚自己想去吧。
李庖廚再次驚歎，當然比起之前的幾次好太多了，已經漸漸習慣新婦時不時研製出的新菜品。
這用豬皮熬製就能變這樣？做了半輩子的庖廚，皮也是做過不次，怎地沒發現這東西熬製後就變了這樣？
芷蘭囑咐福子弄些醬油，這東西要蘸醬油才有味道。
所有菜都備好了，和李庖廚，福子陸陸續續從灶房將餐食端去客房。
一道道香味俱佳的菜上桌，看的人眼花繚尤其是趙破奴，瞪著桌子上的皮凍，左瞧瞧又瞧瞧，愣是沒瞧出這是個什麼東西？
待芷蘭再次返回，趙破奴忍不住問了皮凍的事，芷蘭耐心的又敘述了一遍，趙破奴似懂非懂“這豬的皮還能熬這個東西？”
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