“接下來就是“三飯”了.....
“何為三飯?”不解問道。
李庖廚聲並茂的道“三飯吶就是說,客人吃過三碗飯後,主人指點著客人食胾(zi切大塊的)“按著順序將都吃過一遍後,才能“辨殽(yao就是帶骨頭的),這什麼是辨殽呢?就是主人還沒吃過一遍的時候,客人不能用酒漱口,說不吃了,撇下主人一個人進食,這可是十分無禮的事。要說呀,這宴席桌上的規矩可多著呢,共食不飽,共飯不澤手這是最基本的禮儀。”見新婦一知半解,李庖廚就講的更仔細了“這是說,大家共用一個飯,要懂得謙讓,不能只顧著自己一個人吃飽。
這共用一個飯時,吃飯時不用筷箸,要用手,所以這吃飯之前先淨手。取飯時不要團飯,團飯糰的多好像死鬼投胎爭著吃比別人多,讓人看笑話。不能抓到了飯又扔回去,別人會嫌棄的。
不能流歠(chuo喝的意思)張著口歠起來沒完沒了,也不能吒(zha)食,就是裡不能發出聲音,這可是嫌棄主人飯食極為失禮的表現。齧(nie)骨也是很失禮的,用咬骨頭,一則會發出聲響,二則是挑剔主人家備的飯食不夠,才讓自己齧骨的。吃完的骨頭不能扔給狗,自己沒吃完的魚不能放回去,這都是嫌棄主人的飯食很賤很難吃。”
懵了,徹底懵了,怎麼請個客吃個飯這麼多說道?想的聚餐可是熱熱鬧鬧,大口吃,大口喝酒,激了甚至五魁首六六呢。
這麼一看,這聚餐典型就是公司年會,吃不飽,喝不好,還要裝好員工。有些洩氣的問李庖廚“就這些麼?”
李庖廚嘖嘖兩聲“新婦,這才只是個開頭,這宴席的禮儀長著呢,您看我給您讀一段您就曉得了!”
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