這時寇褒吩咐下人過來請陸玩和陳世範去後院用飯，陸玩本想推辭，陳世範卻笑道：“寇太守也是個喜歡食的人，聽說他平日很喜歡研究食，你我何不過去品嚐一下？”
後院花廳，每人的几案前都擺著一碗熱氣騰騰的豆腐湯，湯裡有煮沸過的豆腐，還有黃金的油炸豆腐，再撒上黃薑和蔥花，紅白兩，與小蔥之綠相得益彰，看起來就是一種。
寇褒笑呵呵道：“這是我讓人用葉縣盛產的黃豆現做的豆腐，由於春天發了大水，讓葉縣的黃豆減產，價格也隨之翻了好幾倍，今日貴客臨門，我特意準備了這道白玉黃金湯，希陸家小郎君能夠喜歡。”
陸玩夾起一塊豆腐，口即化，又淺嘗一口湯，微微點頭道：“確實很味。”
陳世範笑道：“寇太守對別的事都不太上心，唯獨對做菜這件事眼裡容不得半點沙子。”
寇褒自嘲笑道：“寇某既不能以文出名，也不能軍功立事，不過是借賴著祖上的虛名，才謀了太守之職，陳氏家族名士輩出，至德至善，寇某心存敬仰，近年來開館辦學，教化百姓，都會詢問陳家族長的意見，每次都讓我益匪淺。”
陳世範皮裡秋的笑了笑，沒有接言。
陸玩卻放下筷子，說道：“寇太守太過自謙了，設立學館，興辦教育，不僅於朝廷有利，而且於潁川本地而言，學風之盛，自有獨到好，潁川士族們對寇太守的謝之可是無以言表。”
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