“嗯，我師傅總說，料理要等‘恰好’的時刻。”
大島優子笑著撈出油豆腐，去多餘湯，將拌好的壽司米輕輕填，再用竹簾攏方方正正的小塊，
“你試試？不用太用力，米會自己找到舒服的形狀。”
冷婉清學著的樣子，指尖著竹簾邊緣，看著鬆散的米飯漸漸被油豆腐裹住，忽然笑出聲：
“真的不粘手！”
晨過窗戶，落在兩人手中的壽司上，油豆腐泛著溫潤的，高湯的鮮與米飯的甜在空氣中纏細線。
大島優子拿起一塊遞過去：
“嚐嚐？要是覺得淡，還能蘸點芥末。”
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