周安一邊忙活,一邊和他們解釋道。
“我聽說用生蠔和海蠣子可以做一種調料,做菜的時候加一點,味道特別好!”
劉小蓓聽到這話還是有些疑,顯然是沒聽說過,用生蠔能做調料的。
“我還沒聽說過用生蠔做調料呢,不過既然小安說行,那肯定行,小安的鬼點子是最多的!我來給你幫忙吧,現在要做啥呢?”
小蓓姐沒有聽說過用生蠔做調料,周安還是驚訝的。
用生蠔做蠔油的事,大概在清朝末年就已經有了。
好像是從廣東一帶開始的,有漁民偶然發現,生蠔的湯熬製濃之後,味道極其鮮,很適合作為調味品。
其實住在大連的小蓓姐他們,沒聽過也很正常。
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