“砰！砰！砰！”
沉悶的敲擊聲響起，潔白的魔芋被砸得碎，變了細膩的魔芋泥。沒有磨，只能用最原始的方法，雖然費力，卻效果不錯。巨力站在一旁，看著周安砸魔芋，似乎也想幫忙，抬起巨大的腳掌，卻被周安連忙制止：“別別別，一腳下去就泥渣了，沒法吃了。”
巨力委屈地哼了一聲，收回腳掌，乖乖地看著。
周安將所有的魔芋都砸細膩的泥狀，堆在大石頭上，白白的，看起來十分人。隨後，他將魔芋泥全部放進一個乾淨的大陶罐裡，倒適量的清水，用乾淨的樹枝攪拌均勻。
“接下來要靜置，讓裡面的雜質沉澱一下。”周安一邊攪拌，一邊解釋，“魔芋的毒素都在這些裡，靜置之後，還要換水，反覆幾次，才能把毒素去幹淨。”
姜寧聽得十分認真，小腦袋一點一點的，將周安說的每一句話都記在心裡。知道，這些都是活下去的本事，學會了，以後就算獨自外出，也能多一條活路。
周安攪拌均勻後，讓陶罐靜置在一旁。趁著這個時間，他又去溪水邊搬來了一些乾淨的草木灰。草木灰呈鹼，是做魔芋豆腐必不可的東西，沒有石灰，草木灰就是最好的替代品。
他將草木灰放進另一個小陶罐裡，倒清水，攪拌均勻，靜置沉澱，取上層清澈的草木灰水備用。
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