何雨柱的眼神有些空，輕輕搖了搖頭，“我知道自己不夠好，作慢，手藝差……每次站在那些廚師旁邊，我就覺得自己和他們有天壤之別。我甚至有時候在想，自己是不是一直做錯了選擇。”他頓了頓，低聲補充道，“這些批評讓我有些懷疑，我是不是真的能做到這個職業。”
許大茂靜靜地聽著，眼神中沒有責備，反而出一深深的理解。他知道，何雨柱並不是一個輕易放棄的人，但這種打擊，尤其是來自同事和環境的力，會讓一個人的信念產生搖。
“你覺得自己做得不好，不代表別人也這麼看。”許大茂輕聲說，“每個人都走過自己的路，廚房裡也有高峰和低谷。你現在站在低谷並不意味著你永遠都無法攀登上去。”
何雨柱的心裡泛起一波，似乎聽懂了許大茂的話，但那沉重的覺依然沒有消散。他了拳頭，低聲道：“我知道，可是每一次當我試圖做得更好時，我總是會被提醒自己不行，甚至有時候，我真的開始懷疑自己是不是能堅持下去。”
“你怕失敗嗎？”許大茂問。
何雨柱的心臟猛地一震，他沒有立刻回答，而是低頭思索了一會兒。“我不怕失敗，”他終於開口，聲音低沉而堅定，“我只是害怕自己的努力沒有回報，害怕自己永遠走不出這個困境。”
許大茂沒有再說話，只是靜靜地看著他，彷彿在給他時間去消化這些話。片刻後，他手拍了拍何雨柱的肩膀，“走出困境，得有足夠的耐心。”他頓了一下，“你說自己不怕失敗，那就繼續試。失敗並不代表你不行，而是你走錯了方向，就得重新調整。你並不孤單，廚房裡的人也曾經歷過這一切，沒人天生就是大師。”
何雨柱沉默了片刻，心中卻開始慢慢湧上一力量。他明白，自己所面對的挑戰並非只是廚藝上的差距，更是心的自我懷疑和對外界評價的恐懼。他要做的，不是逃避這些批評，而是學會如何從其中找到自己的價值和自信。
。切一棄放就谷低的時一為因是不而，去下走續繼，來起站續繼是，的做要己自，道知他。明清得變然突裡心，餚菜的上子桌著看，頭下低他
”。的持堅會我“，穩平音聲，口開於終他”。茂大許，你謝謝“
”。對才這“：笑一微微茂大許
。勵鼓點一己自給也，己自戰挑去著試，西東的樣一不些做定決他，天今。心決種一起湧然突中心，用房廚的悉些那著，裡房廚在站他
。煩麻怕能不，躁急能不，序工道一每好做，地靜靜，地慢慢——心信點一己自給來菜道這用，想他。菜的做來耐和心細要需卻但，難算不道一，湯魚。定堅卻沉低音聲，語自言自他”。吧湯魚做“
。奏節的己自了有始開漸漸刀的中手，急焦再不他但，作工的己自著碌忙在都人他其，裡房廚。悉了有他讓始開也刀的前眼，膩和涼冰的魚著，魚的鮮新條一了起拿他
