在孫菲那依依不捨的目中何雨柱毅然決然的離開了軋鋼廠，現在只需要等大領導幫他把手續辦好就可以準備開飯店了。
兩天後何雨柱從大領導手裡拿到了經營許可證，接著又馬不停蹄的去把之前看中的地方買了下來。
本來何雨柱以為只要把地方買下來，稍微裝修一下飯店就能開門，畢竟上輩子看婁曉娥辦這些事兒好像也沒什麼難度。
但是等到自己上手才發現，這裡面的門道可不，是招人就是一個麻煩事兒，現在國人普遍都想進國營單位，畢竟這麼多年的鐵飯碗可不是那麼容易改變的。
好不容易提高工資招了些服務員進來，又要開始培訓，這可把何雨柱忙壞了，何雨柱為了讓飯店看起來高檔，還特地去定做了一批工作服。
又去軋鋼廠把馬華和趙明城還有他們的徒弟都挖了過來，要不是還給陳廠長留了個趙明宇，何雨柱相信陳廠長能提著刀直接追殺過來。
忙了將近兩個月，何雨柱的蜀香樓終於趕在1981年2月19日元宵節那天正式開業了，這天一早何雨柱特地穿上一從港島帶回來的西裝。
又讓馬華等人穿著一潔白的廚師服站在門口迎客，隨著鞭炮聲過去，很快就有客人拿著禮上門了。
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