所謂小娘蟹，在當地也姑娘蟹，通俗點說，就是還沒產過卵的母蟹。
這種梭子蟹的蟹黃十分飽滿，不會像產過卵的母蟹一樣空，開啟沒什麼。
而如何辨別公蟹母蟹及小娘蟹，老道的漁民或者顧客只需看一眼就能辨認出來。
其實也就是看腹部三角區的形狀。公蟹的腹部三角區凸起明顯，臍部呈尖細長條狀。
母蟹產卵褪殼後，腹部的三角區非常圓潤，凸起也不是很明顯。
而小娘蟹，因為屬於雌蟹產卵前還沒褪殼的狀態，臍部有些尖細，但並不細長，像個非常標準的三角形。
並且腹部越黑的小娘蟹越滿，葉小翠和姜春蘭也不是第一次收拾梭子蟹，自然分得明明白白。
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