實則是忘了，其實街頭的炸豆腐小吃量再大也才一碗，最多放十五個炸豆腐泡，本不足半斤。
這門生意，賣給有錢人，可以說是一本萬利。
葉希點頭：“一斤確實貴，但咱們可以半斤的賣，亦或者賣半斤的半斤。
咱們用油炸的時候將豆腐切小方塊，一個油炸豆腐控制在10g左右，這樣一斤就有50個左右的油炸豆腐塊，份量上看著不。
若是半斤油渣豆腐定價五分半，咱們一斤新鮮豆腐能掙二分一釐，若是定價六分，能掙二分八釐，利潤比賣新鮮豆腐好不。
到時候賣的時候就跟顧客介紹說，咱們一斤新鮮豆腐才能出半斤油炸豆腐。
顧客自己也看得見是用重油炸的，也不會計較太多，多多都會買半斤打打牙祭，用來煮白菜，絕對香，以後銷路不了。”
葉希一點一點的說出自己的想法，說完都幹了，咂咂，心想自己可真有做商的潛質，然後一臉期待地看著張雲娘。
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