“好,那是的,我們桃源村以前窮呀,鴨魚豬什麼的都只有過年的時候才有的吃,但是桃源河的魚隨時都有,所以我們每家都會去河裡搞魚吃,我確實是吃了不,什麼型別的魚,我不用看,是吃就能吃出是什麼魚!”吳大海很高興地說道。
“好了,好漢不提當年勇,大家都等著吃呢,你那麼多廢話做什麼,直接吃呀,吃了告訴大家味道怎麼樣就行了!”孟姜在旁邊白了老公一眼笑道。
“好,那我就當仁不讓了!”在旁邊人的笑聲中,吳大海夾了一條魚放進了裡。
這些魚是尼家姐妹做出來的,但卻是按著孟姜指點的桃源村的傳統做法做出來的。
首先自然是把小河魚洗淨去了臟什麼的,然後鍋裡放量的油,把小河魚放進鍋子裡,煎兩片金黃,這時魚的自然香味也就出來了。
之後就是把魚起鍋,然後把切好的辣椒放炒,再把煎好的魚放進去,加水,加薑,調味,再稍微煮一下,一碗搭配富的辣椒炒河魚就出鍋了。
吃之前再淋上桃源村特製的花椒油,喔喲,那種麻辣鮮香就全出來了。
在幾十雙眼睛注視下,吳大海嚼了一會,然後激地說道:“太好吃了,太好了吃了,塘裡的和桃源河的味道一樣的鮮,快吃吧!”
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