“不錯，這刀工，沒個幾年功夫練不出來。”楊東進放下片，點頭說道，“接下來，就看你的火候和調味了。”
何雨柱微微一笑，將切好的片放碗中，加鹽、料酒、澱抓勻醃製。
接著，他又開始理其他配菜，青椒、木耳、胡蘿蔔，每一樣都切得細觀，令人賞心悅目。
“這小子，有點意思。”一個上了年紀的廚師低聲說道，“刀工好，速度也快，而且做事有條不紊，是個做廚師的好苗子。”
“是啊，看來老南這次是撿到寶了。”另一個廚師附和道。
南不易聽著周圍人的議論，臉上出欣的笑容。
他走到何雨柱邊，低聲說道：“柱子，別張，平常這麼做，今兒也怎麼做。”
“師父，您放心，我心裡有數。”何雨柱自信地回答道。
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