“小草!”陳秀紅在屋後喊,“來幫我磨豆腐!”
林小草拍拍手上的土,抱起小滿往屋後跑。母親已經泡好了豆子——是前幾天村裡李嬸子看病送的謝禮。石磨是跟鄰居借的,雖然舊但很。
“我來推磨。”林小草把小滿放在旁邊的木凳上,往磨眼裡舀了一勺豆子,開始轉磨盤。白的豆緩緩流出,散發出清新的香氣。
小滿看得迷,小腳丫一晃一晃的:“吃...豆腐...”
“小饞貓。”陳秀紅笑著颳了刮兒的鼻子,“得先磨完,再煮,再...響午才能吃上呢。”
磨完豆子,林小草又幫著過濾、煮漿、點滷。這是第一次全程參與做豆腐,每一個步驟都新奇有趣。當雪白的豆花終於在鍋裡凝結時,那濃郁的豆香讓忍不住咽口水。
“嚐嚐。”陳秀紅舀了一小勺給。
豆花燙得舌尖發麻,但那鮮甜讓眯起了眼睛:“比以前在村子裡做的還好吃!”
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