不過因為加了足夠多的黃油,所以口很鬆,幾乎可以說是口即化。
林墨拿起一個,放口中慢慢地抿著。
無鹽黃油的融點比人溫度還要低一些。
所以能做到口即化的覺,但如果用牛油來做這種曲奇,就沒辦法做到口即化的覺。
因為牛油融點比其他黃油的融點要稍微高一些。
林墨嚐了一個,味道偏甜。
很明顯,記錄這種做法的食譜一定是來自高盧或者不列顛這兩個地方。
畢竟他們對甜點的定義是真的必須要夠甜。
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