準備好羊湯,接下來要做的事就很簡單了。
因為之前剔骨之後,刮下來的羊早就已經冷卻,把這些挑選口比較好的部位,然後切小塊。
把放到水裡面,浸泡過後,又將油豆腐切兩半,將從地裡拔出來的水靈靈的大白菜,洗乾淨後掰小塊。
備菜就算是完了,將白菜鋪滿砂鍋的底層,越多越好。
只有白菜足夠的多,湯的味道才會鮮甜,當然也和比例有關,準備的羊片不,配菜自然要多多的才好。
然後,在鍋子裡放油豆泡,泡發的,要加一點做好的羊,最後是所有的華,就是已經熬好的散發著濃郁香味的羊湯。
許子俊在大廳坐了一會兒,實在有些坐不住,跑到了廚房,揪著大門張。
“味道好香!”他喜滋滋的看著廚房裡的場景。
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