“方老闆太謙了。”
江茉夾起一塊魚,口便是外裡的殼子,糖醋裹著熱燙的魚在舌尖化開,甜酸裡藏著極穩的鹹底,尾調還著一縷若有似無的鮮氣。
“這糖醋魚的火候拿得極好,外皮炸得卻不焦,糖醋的比例也準,與我做的所差無幾。”
方循臉上笑意更盛,抬手又指了指下一道菜,語氣帶著幾分自得。
“江姑娘且嘗這道金湯煨海參。”
海參??
江茉眨眨眼。
銅鍋端上來時,還在文火上微微翻滾。
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