“你要是想滿足他們的喜好,酒吧裡就不能只賣酒,也得賣點小吃、甜品,甚至是寵食品,你可以理解為綜合的便利店。”
“當然了,要賣這些東西,你就必須得有各種各樣的許可,想取得許可不難,可是你每年都要去稽核,也會有人來檢查。”
“而且想要在當地混得下去,你就得保持一個好名聲,不能和這裡的市民對著幹,得談論一些時興的話題,最好也要懂漁業,這對於一個外地人來說,還是難的。”
“針對遊客的就簡單多了,外地的夜店是什麼樣,這裡的就是什麼樣,酒水狂歡,舞池搖滾,遊客們千里迢迢的跑到一個這麼遠的城市,但還是喜歡這些玩意兒。”
“要是你能請來幾個火的西海岸歌手常駐,再弄一面炫酷的塗牆,那附近幾個城市大學的學生都會被你吸引過來的。”
哈爾本以為路西法會怕麻煩,會選擇後一種模式,可路西法卻了下說:“我只想知道,這兩種風格的酒吧哪一種營業額會比較高,而且比較穩定?”
“在旅遊旺季的時候,當然是針對遊客的那種夜店更火,門票能賣得上價,酒水也可以賣很貴,但要是旺季過去了,可能就會很冷清,好是你可以趁這個時間出去旅遊。”
“而針對本地人的酒吧就麻煩多了,全年流水都會很穩定,也就意味著你要不停的進貨、補貨、理貨。”
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