“好嘞！”
甲板瞬間變了天廚房。
何英瑤沒有讓廚子手，而是親自刀。那條巨大的藍鰭金槍魚被抬上了案板。手腕翻轉，刀如雪片般紛飛。
去頭、去尾、剖腹、剔骨。
整套作行雲流水，不過須臾之間，那龐然大便被拆解了紋理清晰的塊。
最華的魚腩部位，呈現出一種人的紅，脂肪紋路如同霜降般佈其中。何英瑤將其切厚薄均勻的薄片，整齊地碼放在碎冰之上——那冰是利用船上冷庫的製冷機現制的。
“這魚，要生吃才最鮮。”
調製了一碗醬料。用的是最上等的頭，切細碎的薑，再幾滴剛從溫室裡摘下的青檸，最後，點一抹綠的芥末泥——那是在空間裡找到的種子培育出來的。
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