而在山頂附近那一大片茶園，則是羨茶產區裡面，質量很高的一個茶園，裡面的茶樹很多都有五六十年的樹齡。
沈老是羨人，大學畢業響應號召參軍過鴨綠江，為世界和平做貢獻。
退休以後就回到家鄉，住在這裡，趙長安聽沈依說，沈老喝的茶葉都是他自己摘的，包括之後的炒茶烘乾，也都是他親力親為，不讓別人手。
而且他喝茶，幾乎很喝別的茶，就是偶爾喝喝，也只是為了作為羨茶和他自己炒的茶，這些茶之間的對比，目的是為了提高自己種茶和炒茶的水平工藝。
本來趙長安還想著給給茶的沈老兩斤山城啼山的百年老明前茶，聽沈依這麼一說，就沒了這個想法。
不過這次過來，他想請沈老去一趟山城，第一是指導一下山城那邊的炒茶工藝，畢竟退休七八年，沈老一直都在專研這方面的學問，其次也是想讓沈老看看山城那邊的種茶和炒茶的技，看看能不能給他的茶葉的學問得到借鑑。
這次沈老之所以願意見趙長安，並不是因為這個，因為這件事趙長安到現在也只是在心裡面合計，還沒有說出來。
因為沈老的雖然很好，可也是一個七十歲的老人了，從羨到山城要麼坐火車倒車，一趟得十幾個小時，要麼坐汽車，至也得七八個小時，舟車勞頓。
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