烤豬，種花菜譜中當之無愧的菜。
原型是周代八珍之一的“炮豚”——化豬，後來隨著我大吃貨帝國炊事技不斷發展，才逐漸演變為烤豬。
不過，眼下北方的餐桌上已經基本上看不到這道菜了，太浪費了；也就只有“四條不吃板凳，一對翅膀不吃飛機”的廣東人才會捨得吃這玩意兒。
自從家裡養豬開始，周巖就惦記著有這麼一天了，可這一天降臨時，又讓周巖覺得難以置信……
烤豬最正宗的做法是現宰現做，不過食在前，周巖也顧不上這麼多了，開啟包裝，放到涼水裡先解凍。
而後，跑到自己的房間，從床底下拉出一個箱子，裡面裝著大大小小的燒烤工……
周巖老孃見周巖從放將來拿了一個大號的燒烤叉和架子回來，氣不打一來，抄起擀麵杖就要在兒子腦袋上來那麼一下……
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