當然，餐廳檔次的影響，各餐廳需要的預製菜的理深度和品質，要求也不盡相同。林總有意進軍餐飲或者是預製菜行業？”
“有這方面的需求，”林崇文點了點頭，“奇蹟廣場部的飯店比較，對客流的拉不太盡如人意……”
“扶植、培育特的餐飲店？”周巖想了想猜到了林崇文的想法，“以店帶廣場，以飲食拉客流，以前端店鋪帶後端預製菜工廠？”
“基本就是這麼個意思。”林崇文有點意外地看著周巖，“關於餐飲品類，周總有什麼好的想法沒？”
“以稀為貴，是自古不變的真理，”周巖想了想，“建議林總先考察一下全國各地的特菜品，再下結論。
至於我個人建議，特餐飲飯店，以單品為主。走量的話，可以短菜品的保質期，提升菜品口味。
而且，逛街的都是小年輕，最多的是男朋友，點餐一兩個菜就足夠了。
如果廣場上有多個單品餐廳，對回頭客也有一定的影響，畢竟吃了一家覺得不錯，總想嘗試其他的店鋪……”
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