走到廚房臨時給劃出的一角,挽起袖子,作麻利地開始理食材。
刀工不算多麼花哨,但切、備料、起鍋燒油,一氣呵,有種鄉間灶頭練就的利落勁兒。
很快,當那塊瘦相間的五花片滾油中,“刺啦”一聲,濃郁的油脂焦香混合著姜蒜的辛香猛地開!
接著,那一勺紅亮的自制辣椒油和醇厚的豆瓣醬下鍋,在熱油的激發下,更加霸道、更加勾魂奪魄的複合辛香,如同無形的浪,瞬間席捲了整個廚房!
這味道極侵略,卻也莫名地勾人食慾。
辛辣、鹹鮮、焦香、油脂的......層次分明又織在一起,暴地蓋過了前面幾位應聘者菜品殘留的、或清淡或溫和的餘味。
蘇棠棠的鼻子了,原本靠在沙發上的脊背不由自主地坐直了一些,目不由自主地被吸引過去。
不過短短10分鐘,一道家常到不能再家常的辣椒炒被端了上來。
。溢四氣香,騰騰氣熱,上椒青和片一每在裹地勻均醬和油紅,脆爽綠碧椒青,氣鑊的香焦著帶緣邊,曲卷微微得炒片
。緒雜複一過掠中心黎蘇,菜道這著看
。道知不都人本棠棠蘇連許也
。味口的棠棠蘇得記
。楚清很得記
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