陳嫂子跟了過來，“蘭，你要做什麼啊？”
劉蘭轉頭，“我想做龍蝦刺，看看品質怎麼樣。”
“你等等！”陳嫂子阻攔，不想讓劉蘭手，弄髒了手，“做刺，要先放蝦尿。”
梁紅玉好奇，也湊過來，“陳嫂子，這蝦還有尿呢？”
陳嫂子搖頭失笑，“其實也不是蝦尿，是龍蝦的。平時不放也行，但放了，會大大減龍蝦的腥味，也能有效地去除中的雜質，讓口更好。刺本就吃味道，去掉這部分之後，味道更好。”
“那怎麼做啊？”梁紅玉好奇，吃過龍蝦，但沒做過。
陳嫂子笑笑，“很簡單，用筷子順著龍蝦的門進去就行，然後洗洗，我給你們做刺。不過，吃幾片嚐嚐味道就行，大早晨的，最好還是吃粥暖胃。我在鍋裡已經熬上了，很快就好。”
陳嫂子知道大家起來幹活容易，所以考慮得非常周全。
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