“哇,真沒想到,張建國你的手藝這麼好,你做的魚好真好吃……”
宋瑩由衷的讚歎了一句,把他誇了又誇,說張建國也不知道用的什麼法子,這魚蒸的好。
哪怕從小吃魚長大的,也覺得張建國做的這盤魚,讓人念念不忘。
“他這是家傳,我姐做飯的手藝可好了,附近十里八鄉的誰家辦喜事,都喜歡請我姐去做飯……”
何桂芳也忍不住誇了起來,也覺到很高興,一邊的許友慶趕夾了好幾塊魚。
這魚好吃,他都顧不上說話了,特別是那武昌魚,在趙家村吃的還真不多。
“不是我手藝好,是這魚鮮,買回來的時候活蹦跳的,能不好吃嗎?”
張建國笑了一聲,魚就是要新鮮才好吃,醃製的時候用生薑料酒去腥,然後蒸的時候火候大小也有點講究。
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