黃雨夢見狀,怕伙伕被油濺到,又趕忙喊:“小哥,你也往旁邊挪挪,離灶臺遠點,小心燙著!”
伙伕連忙應著,站起往後退了退,眼睛卻時刻盯著火。
沈風玲這時站在不遠,看著鍋裡時不時濺起油星,下意識往後了肩膀。
聲音帶著點後怕:“雨妹妹,沒想到燒飯還有這麼嚇人的時候。我長這麼大還是第一次見!”
黃雨夢聽後,解釋道:“風玲姐,這炸東西最忌諱鍋裡有水。
不管是食材帶的水,還是鍋沒乾的水,一到熱油就會這樣。
不過你別擔心,等花生米里的水分炸幹,這聲音馬上就小了,不會一直炸的。”
話音剛落,鍋裡的聲還真就漸漸弱了下去,只剩下油花輕輕翻滾的“滋滋”聲。
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