灶房裡的生鐵鐵鍋燒得通紅，柴火在灶膛裡噼啪炸響，沸水咕嘟咕嘟滾出細的白泡。
白胖的餃子在鍋裡翻著，瓷白的薄皮被煮得半。
約能看見裡頭淺褐的牛餡混著黃的酸菜，還有白白菜裹著金黃蛋碎的模樣。
沒多久餃子就一個個浮起了肚，裹著濃濃的牛香和酸菜的鮮爽，混著白菜蛋的清甜，鑽出鍋沿飄滿了整個院子。
連牆角堆著的老槐樹葉，都似被這香味燻得暖融融的。
黃麗華繫著圍，手腳麻利地起竹製勺，撈起餃子時勺著鐵鍋沿叮噹作響。
用圍了瓷大碗的碗沿，將餃子滿滿當當地盛進去，一碗碗端到石桌旁。
石桌上擺著瓷醋碟和蒜臼子，昏黃的路燈掛在旁側的枝椏上。
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