宋時酒樓有正店和腳店的區別。所謂正店是府批准可以自行釀酒的店家，而腳店則無自行釀酒之權，所賣酒水從正店進貨。故而腳店規模都不是很大，但各有風格和定位。
酸棗門外一家名為張氏酒家的腳店，這日被一潑皮包了場子。整個開封北城的幾百潑皮都在張氏酒家飲酒。
要說京城潑皮閒漢，其實也沒什麼銀錢，這裡是天子腳下，潑皮從來是附庸各位人家的衙，充當打手或者跑。真正犯王法的事也是不敢做的。
“三哥。我們都知道您最近發了財，沒想到竟然如此遮奢，真就請咱們整個北城的弟兄吃喝？”李四舉著酒杯向張三敬酒，說話聲卻蓋過了整場的嘈雜。
整個北城的潑皮，誰人不知李四和張三是穿一條子，這麼大聲說話，無非是演戲給大夥看。但是吃著人家的酒菜，自然也得聽人家的話音。整個酒家原本嘈雜的聲音安靜下來。
張三見全場安靜下來，便道：“我能有這等賺頭，全在有貴人指點。這賭局賺錢也全靠弟兄們幫襯。”
張三開盤賭局，這些潑皮確實幫了忙，不但幫忙宣傳的整個汴京百姓皆知，更有人從中下了重注。
張三舉著酒杯謝眾弟兄幫忙，邀大家共飲了一杯，又道：“俺雖然這幾日賺了些錢財，但這買賣終究是一錘子買賣，不能長久。所以俺思索良久，打算把這一錘子的買賣做長久。”
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