第177章 日常
當晚，秦淮一家四口在商場附近找了一家口碑一般，價格不便宜，但味道遠不如黃記的中高檔餐廳吃了一頓晚飯。
吃完後秦淮就覺得這家餐廳大機率開不長久。
不知道是敷衍還是廚師的基本功不行，該炒的菜火候沒有掌握好，廚藝不行勾芡來湊，調味不行胡椒來湊，要是都不行就富的食材來湊。
做菜講究食材搭配，菜品的味道可以濃厚，但不能油膩，可以清新但不能寡淡，可以搭配但不能搭。牛羊本都是好菜，但都是味道濃厚特鮮明的食材，單獨做菜就可以，搞創意菜取一個好聽的名字一鍋炒，簡直是暴殄天浪費食材。
一頓飯吃下來，秦淮發現他好像確實是長見識了。
之前在外面吃飯，菜的味道和價格不正比，價效比不高，秦淮只是單純覺得這家餐廳坑、貴、菜一般、不好吃，說不出個所以然來。
現在秦淮不能說，還能說出問題在哪兒怎麼改。只能說黃勝利的基礎教學確實有用，秦淮富了很多基礎知識。
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