全場所有人都能夠看到，豆腐模裡縱橫錯著距離均衡的細線：“是線？！”
“是的，我在模裡面加了能夠將豆腐準確切割細線。”
劉昴星解釋道：“我線上的上面先鋪上一層豬油板，倒白豆漿，再放一層豬油板倒，黑豆漿，再豬油板，白豆漿，豬油板，黑豆漿……以此類推之後，等到豆腐定形程度將近八時，從改造後的模下方放炭火烘烤，此時模就了木質蒸籠，將豬油板融化的同時，這些豆腐也自然就形了現在的樣子①。而炭火也早就將豆腐和事先調配好的麻婆烘烤燙的溫度。”
“原來如此，當你將模端上來的時候，豆腐就已經過火了，而且在豬油的作用下風味也會更加香濃。“
堂島銀讚許道：“這也是你在掀開模的時候，手部的作為什麼會停頓一瞬間的原因吧？因為你需要準又快速地用線將豆腐一口氣切開，只有手部穩而快的時候才能完這項任務。而且被線切割開之後，味道也會更快的滲豆腐，豆腐本的口和味道才會這麼妙醇厚！”
堂島銀大呼：“多麼腦大開的麻婆豆腐！多麼奇思妙想的四川料理！劉昴星，你的麻婆豆腐之絕能非尺可量！非銖能衡！”
“哈——哈——哈——！”
薙切仙左衛門手撚鬍鬚，氣沉丹田發出爽朗又拉長的笑聲，耳邊兩側延長如耳垂的鬍鬚兀自飛舞，肆意彰顯著自己作為劉備錨點的存在。
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