第3章 分界（一百零一）
一百零一
接近中午的時候，文秀有時間了，就給酒廠韓廠長打了電話。韓廠長高興地說：“妹妹，我讓於師傅去接你，你馬上過來吧。”果然，很快於師傅就來找了。坐上於師傅的車，馬上就來到了酒廠，見到了韓廠長。韓廠長帶著張副廠長、鄧科長以及於師傅，和文秀一起去了附近的一家飯館，他們一邊吃飯，一邊談話。文秀詳細向韓廠長彙報了出差的況，大多是涉及酒廠的事。文秀說了幾件大事：到了冶金部辦公廳馬主任的接見，馬主任專門派彭科長負責洹水大麴訂單的工作；去了李部長家裡，到了李部長一家的熱招待，李部長毫不猶豫地要幫助酒廠賣酒；接收了冶金部下屬企業五千多箱洹水大麴的訂單；簽了洹水大麴廣告牌的合同；為邯鄲的代理商和經銷商做了準備。
韓廠長他們聽了特別高興，想不到文秀辦了這麼多的大事，真是可喜可賀啊！韓廠長想到，他們庫存的五萬箱酒也可能用不了三年就賣完了。所以他們要抓生產。韓廠長告訴文秀，他們已經開始投產，設立兩個車間，雙管齊下：一個車間制曲，生產基酒；一個車間用原來庫存的基酒勾兌品酒。為了保證產品的質量，生產的品酒需要囤放三年才能出廠銷售。廠裡終於投產了，這樣酒廠就真正盤活了，進了正常生產運營的狀態，前途是不可限量的。文秀也為他們到高興。文秀也到，目前酒廠的各個環節都已經理順了，尤其是銷售方面，已經建立起正常的銷售渠道和網路，生產方面一旦投產，就勢不可擋，產量也會越來越高。但是生產的關鍵環節在於技，因為決定質量的最關鍵因素就是技問題。長期看來，需要建立一隻科研試驗隊伍進行產品研發、開發，這樣酒廠的前途將是不可限量的。
文秀跟韓廠長他們談了自己的想法，他們認為文秀考慮的太長遠了！文秀建議說，一旦投產，就需要馬上建立一隻研發團隊，來開發新產品。目前酒廠就一種單一的產品：洹水大麴。從長遠看，這是遠遠不夠的。必須招聘技人員，因為下一步的研發已經迫在眉睫了。不然他們的產品會斷檔的。韓廠長聽了，也驚出了一冷汗。本來，韓廠長下了很大力氣，使酒廠投產了就認為高枕無憂了，誰知道這才是萬里長征的第一步！韓廠長想到，依文秀的看法，即使投產了，也仍然是危機四伏，決不能有毫的鬆懈。
文秀還提出來，酒廠需要建立的研發隊伍，一定要有老造酒師傅，他們的經驗是寶貴的財富。還要培養自己的技人員，現在酒廠想讓國家分配來大學和中專畢業生，幾乎是不可能的事，怎麼辦？唯一可行的辦法是自己培養。自己怎麼培養？可以招聘高中畢業的青年，送到大學或中專的造酒專業進行委託培訓，這些人將來都是廠裡的技骨幹，為廠裡的研發人員。這樣下去，廠裡五十年之的發展不會有問題。
韓廠長認識到，文秀看的太遠了，可惜的是不是廠裡的正式員工，否則，讓來當廠長或副廠長是再合適不過的事。韓廠長想不到，文秀年紀輕輕，居然有這麼高的見識。
其實文秀這些想法也是到了佩軒的啟發才產生這樣的想法的。他倆說到酒廠的前途的時候，佩軒說酒廠只有這一種產品洹水大麴，品種太單一，應該開發新產品。而開發新產品則需要技人員，而現在的技人員俏的很，大學生和中專生本不可能分配到集企業中去，至五年之是不可能的。那麼只有自己培養這一條路可走，自己怎麼培養？只能是委託培養。把要培養的人送到大學或中專學校裡進行培訓，培養兩、三年，回來與生產一結合，就可以為技骨幹。這樣的技人員去進行科學試驗，就逐漸研發出來了新產品。
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