韓騰過來坐鎮，範明等人不好再混下去，一個個紛紛藉口練武、置公務離開。
莊旭著段曉棠昨夜匆忙寫就的廚單，到伙房找到人，“孫師傅，現在七公子、範長史、我還有段司戈，四人合在一吃飯。日後我們的膳食就按這個單來。”說著將一包錢放到桌子上。
孫師傅頗有些為難，“莊參軍，小的不識字。”翻遍伙房也找不出一個識字的。
莊旭：“我給你念一遍，一號早上吃皮蛋瘦粥、綠豆粥、醬和餡的包子、羊炊餅。中午蔥醋、香菇燒、清蒸魚、酸蘿蔔老鴨湯、羊皮花。晚上逡巡醬、格食、葫蘆、湯鍋子魚、三皮……中午和晚上各加一道炒時蔬。”
用油炒菜，段曉棠是教過伙房的，不是難事。
“五日一個迴，到初六再做初一的菜。”
別看孫師傅不識字，但論及廚事不是一般的明，計算用料，全沒有超過四人的用度，而且都是伙房能做出來的。
雖然來者是莊旭，但擬定選單的定然是段曉棠。
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