看著安晨雪轉要走，史芬·趙忽然又改了口。
“我收皮啦（閉）！”食神突然掄起鐵勺敲在蒸籠蓋上，震得三十年老竹篾簌簌落灰。
“我罵街你就當真？當年我老婆給我吃的面裡豬大腸裡還有料，我仲（還）不是跪著食完？”
他扯開灶臺暗格，掏出一坨用保鮮裹了多年的油紙包。
黴斑在掌心暈開，取出半片燒糊的蓮蓉月餅，只見那餅皮裂痕裡嵌著粒珍珠紐扣，是人臨終旗袍上崩落的。
“癌症第三期還在教街果，”食神用缺口的瓷勺颳著焦黑的餅餡。
“痛到拿唔穩（拿不穩）刮板就用紗布綁手。那些細路仔（小孩）如今有做廚的、開茶樓的......”
他忽然掰碎月餅，黴裡竟藏著金箔紙折的千紙鶴，“個個都記得教落（教過）：'鑊氣唔系火候，繫心意（鍋氣不是火候，是心意）'。”
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