張磊自然看穿了他的顧慮，沒有半分遮掩，坦然解釋道：“易老哥訊息確實靈通。”
“如今承包醉仙樓的人馬榮，確實是個完全不懂經營的門外漢。”
“醉仙樓幾十年的老牌口碑、積累的客源，生生被他胡折騰沒了，這才落到如今瀕臨倒閉的地步。”
易建生愈發疑：“既然你也如此清楚醉仙樓的況，為何還要執意接手？”
“咱們辛辛苦苦掙點錢不容易，沒必要全部砸進這個窟窿裡打水漂啊。”
“它爛的是經營，不是招牌和底子。”張磊眼神顯得格外堅定，“醉仙樓紮宜縣數十年，是縣裡公認的老牌頂級酒樓，地段、規模、品牌底蘊都還在。”
“如今的衰敗，只是經營者能力不足導致的，並非市場不行、招牌不行。”
“只要換個靠譜的經營模式，整改部象，穩住菜品品質，我有把握讓醉仙樓起死回生！”
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